齐侯门是时隔124年在艾拉岛增加的新生蒸馏厂。 以最传统的方式直接生产整个过程的齐侯门是家族经营农场蒸馏厂(Farm Distillery),生产优质的单麦芽威士忌。 自带大麦田栽培大麦,至少发酵100h以上,制成果香浓郁、花香浓郁的原液。 使用初填橡木桶,始终坚持从同一地方获得酒桶严格管理。 采用将酒桶堆到3段后,将一切交给自然的传统铺地式,在费用和管理上不受欢迎,但为了质量优先,齐侯门一直坚持这种方式。 作为唯一一家不属于酒类企业的艾拉独立蒸馏厂,每年推出两次新的陈酿或限量版产品,展示差异化的威士忌。
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